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2013年3月

2013年3月28日 (木)

La Sanaの料理

こんにちわ。

店長の玲子ですcancer(カニ)
ぐるなびにも料理写真がUPされましたぁ~shine
これで、どんなお店か分かりやすくなったかなぁ?って感じです。
La Sana
店名ラ・サーナはイタリア語で「the 健康」って意味なんですね。
そんな訳で今回のメニューは野菜はもちろん、お肉にもお魚にも
沢山の野菜をバランスよく、そして彩りよくをテーマにして作りました♪
私の料理コンセプトはいつも
「目で見て楽しく、食べて満足」
っていうのがあります。
味付けだけでなく、盛り付けにも拘っていきたいと思っています。
野菜が売りのお店なので女性のお客様が多いです。
だから、女性のお客様が喜んでくださるような料理を考えています。
これから契約農家さんのお野菜もどんどん入荷していきますので、
またご紹介しますね。
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2013年3月14日 (木)

いよいよグランドオープン!!

こんにちわ。

La Sanaの店長 玲子です。
今月3月1日~プレオープン中のLa Sana
色々と準備もととのってきました。
今週16日いよいよグランドオープンを迎えます!
どんなお店かといいますと、
全国の契約農家さんから届く新鮮な自然派野菜をベースにしたイタリアンと
世界の自然派ワイン150種を取りそろえたお店です。
1階席は全18席のイタリアンバルとして
2階席は個室完備のラグジュアリースペースでレストランとしてお食事していただけます。
素材にも店内にもこだわった私達の力作です♪
ぜひ、近くにお立ちよりの際はお越しください!
近日ぐるなび上に料理写真や店内写真もUP予定です。

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